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Antes de tratar do assunto, gostaria de agradecer às leitoras queridas que fizeram comentários muito carinhosos (e elegantes também!) sobre a coluna anterior. É muito bom ter o retorno de vocês, seja através de elogios, de sugestões e até de críticas - estas últimas nos ajudam a amadurecer e acertar.
Muito bem, vamos ao nosso tema: comer com as mãos. Será que moças elegantes comem com as mãos? Claro que sim! Existem alimentos que só fazem sentido (e ficam até mais saborosos) se comidos com as mãos. Neste caso, garfo e faca só atrapalham! Essa é uma dúvida recorrente, em minhas palestras ou em meu site, sempre recebo perguntas sobre o tema. Então vamos lá, aí vai uma listinha!
1. Começando pelo básico: o pão nosso de cada dia. Este sempre deve ser comido com as mãos. Mesmo numa mesa finíssima, cheia de copos e talheres, quando o pãozinho chegar, não tenha medo, parta-o e vá comento com as mãos. Caso queira passar manteiga ou qualquer outro acompanhamento que tenha vindo junto com ele, fique à vontade, mas faça sempre bocado por bocado. Nem pense em partir o pão ao meio com sua faca, passar a manteiga fechar e comer como se fosse um sanduíche.
2. E por falar em sanduíche, sabe aquele que vem todo montado, mas colocado num prato e o garçom tem a pachorra de trazer os talheres juntos? Não se desespere, fique à vontade para comê-los com as mãos mesmo. Nem pense em usar os talheres para cortar, por exemplo, um hambúrguer montado normalmente (porém trazido no prato). Só use os talheres quando o sanduíche estiver aberto, ok?
3. Frango à passarinha deve ser sempre comido com as mãos, e não precisa de guardanapinho para pegar. Na verdade, o ideal, é que viesse uma lavandinha (uma água com gotinhas de limão) junto para que a gente pudesse ir limpando os dedos. Evite tentar comê-los usando garfo e faca, uma vez que isso aumentará em muito as chances de seu franguinho sair voando... Outros tipos de frango, inclusive o assado, devem ser comidos com garfo e faca.
4. Costelinhas ("ribs") também são comidas assim. E também deveriam vir com uma lavanda, ou toalhinha umedecida para irmos limpando os dedos melecados. Caso não venha, faça-o usando seu guardanapo.
5. Bananas! Sim, bananas. Por mais que alguns profissionais de etiqueta aconselhem que sejam comidas com garfo e faca quando servidas de sobremesa, simplesmente descasque-as e coma-as como faz em casa.
6. Salgadinhos servidos em festas/coquetéis (também conhecidos como "finger food"). Sabe aqueles que o garçom traz sempre acompanhados de um montinho de guardanapos? Pois é, você não precisa nem do guardanapo para pegá-los. Pegue-os com as mãos e leve-os à boca. Eles são feitos para se comer de uma vez só ou em até dois bocados. À propósito, você pode pegar o guardanapo que está sendo oferecido e usá-lo para limpar os lábios.
7. E pra terminar, tudo que for sequinho o pequeno, pode ser comido com as mãos. Exemplo: batatas fritas, pipocas, torresminhos etc.
Por hoje é isso! Beijinhos e até a próxima!
Ana Vaz é consultora e palestrante em Etiqueta e Imagem Pessoal. Iniciou sua carreira no Reino Unido, onde foi treinada pela First Impressions Image Consulting. É autora dos guias “Pequeno Livro de Etiqueta” e “Pequeno Livro de Estilo”, ambos lançados pela Verus Editora.  Leia mais deste autor.
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