Como comprar? Por que será que aquele vinho está em promoção? Resumo um interessante artigo sobre vinhos em promoção, pois pode nos ajudar a fazer compras mais eficientes.

Quando o consumidor vir um vinho em promoção numa loja deveria presumir:

1. A loja quer tirar os vinhos da safra passada das prateleiras para dar lugar aos novos. Ponto positivo para comprá-lo.

2. O vinho é horrível e não consegue ser vendido. Logo, evite comprá-lo.

3. O vinho não recebeu muita atenção por qualquer razão, mas é bom e a loja quer de alguma maneira apresentá-lo ao público. Ponto positivo.

4. O vinho não vende porque a uva é desconhecida. Desconfie.

5. Para comprar um determinado vinho, a loja teve de comprar outros rótulos que não desejava do atacadista. Assim, colocou em promoção os indesejados. Desconfie.

6. As margens de lucro da loja naquele mês andam perigando, daí fazer uma promoção para estimular as vendas? Ponto positivo.

7. Todo mundo vende o tal do vinho por R$20,00. Uma promoção com 25% de desconto resultaria numa verdadeira barganha: R$15,00. A loja passaria a ser reconhecida como um lugar bom para compras de vinho. Ponto positivo.

Esses são os principais pontos listados. Mas o blogueiro que os escreveu, Alder Yarrow, aconselha o seguinte, antes de qualquer decisão de compra.

1. Perguntar ao lojista sobre aquele vinho, porque decidiram comprá-lo, porque o recomendam.

2. Perguntar com quais outros vinhos o que está em promoção se compara. Talvez, na lista dele, haja algum vinho que você já tenha provado e eventualmente gostado. Basta comparar os dois e decidir.

3. Compre apenas uma garrafa, leve para casa e prove. Se for muito boa, volte à loja no dia seguinte e compre quantas garrafas a mais puder.

Burro de carga. Leitora pergunta sobre a origem da palavra sommelier. Pelo que sei, é um nome cujas origens não refletem em nada essa divina profissão, de responder pelo serviço de vinhos em hotéis e restaurantes - os de categoria, bem entendido. Sommelier, no francês arcaico, deriva de sommier ou "burro de carga". O francês herdou sommier do latim vulgar, saumarius, uma corruptela de sagmarius, condutor de animal de carga. Agora, por que será que o burro de carga entrou nessa história? O trabalho de um sommelier é complexo e refinadíssimo: fazer com que qualquer vinho pedido seja servido corretamente, informar sobre as características individuais de cada garrafa na lista ou na adega do restaurante, além de aconselhar sobre as melhores combinações de vinhos e comidas, entre outras tarefas. Ufa!

Por novos rótulos. Outra leitura interessante: o consumidor americano quer mesmo ter informação detalhada e destacada sobre o conteúdo de álcool nas bebidas que consome. Para ele, rótulos devem apresentar informações sobre a taxa de álcool por volume, a quantidade de etanol por dose da bebida, qual a definição oficial de dose e a quantidade delas no volume, seja lata, garrafa etc. Desejam também informações sobre nutrição: quantidade de calorias, carboidrato, gordura e proteína por dose e a relação dos ingredientes utilizados.

Pegamos carona em coluna recente sobre abusos alcoólicos. Nosso governo agora tem novas propostas para quem dirigir embriagado: o limite cairá de seis decigramas de álcool (segundo o que li, equivalente a três latas de cerveja) para três decigramas (igual a 1,5 lata de cerveja, pelo mesmo noticiário).

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